槐花具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，可食用，常見的食用方法有槐花炒蛋、槐花餅、槐花粥、槐花湯等，但不能過量食用，采摘和食用時也需注意衛(wèi)生。

1.槐花炒蛋：將槐花洗凈，加入雞蛋、鹽、胡椒粉等調(diào)料攪拌均勻，然后放入鍋中炒熟即可。

2.槐花餅：將槐花洗凈，加入面粉、鹽、胡椒粉等調(diào)料攪拌均勻，然后制成餅狀，放入鍋中煎熟即可。

3.槐花粥：將槐花洗凈，加入大米、水等煮成粥即可。

4.槐花湯：將槐花洗凈，加入水、鹽、胡椒粉等調(diào)料煮成湯即可。

需要注意的是，槐花雖然具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，但也不能過量食用。同時，槐花的采摘和食用也需要注意衛(wèi)生，避免食用受到污染的槐花。