生蠔的好處有補(bǔ)充營養(yǎng)、提高免疫力、保護(hù)肝臟、促進(jìn)新陳代謝、美容養(yǎng)顏，但需注意生蠔膽固醇含量較高，高血脂、高膽固醇血癥等患者應(yīng)適量食用，且生蠔性涼，脾胃虛寒、腹痛便溏等患者應(yīng)避免食用。

1.補(bǔ)充營養(yǎng)：生蠔中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以為身體提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

2.提高免疫力：生蠔中含有鋅、硒等微量元素，可以提高身體的免疫力，增強(qiáng)身體的抵抗力。

3.保護(hù)肝臟：生蠔中含有?；撬幔梢源龠M(jìn)膽汁的分泌，有利于保護(hù)肝臟。

4.促進(jìn)新陳代謝：生蠔中含有鈣、磷等礦物質(zhì)，可以促進(jìn)新陳代謝，有助于維持身體的正常功能。

5.美容養(yǎng)顏：生蠔中含有多種氨基酸和膠原蛋白，可以滋養(yǎng)肌膚，使皮膚更加光滑細(xì)膩。

需要注意的是，生蠔中含有較多的膽固醇，因此高血脂、高膽固醇血癥等患者應(yīng)適量食用。同時，生蠔屬于涼性食物，脾胃虛寒、腹痛便溏等患者應(yīng)避免食用。