雜糧饅頭熱量相對較高，具體數(shù)值取決于大小、重量和配料，一般而言，其含有更多營養(yǎng)成分，但也含有碳水化合物和淀粉，食用需適量或替換其他粗糧食品。

一般來說，雜糧饅頭是用全麥面粉、玉米粉、蕎麥粉等粗糧制作而成的，相比于普通的白面饅頭，它含有更多的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。但是，這些粗糧也含有較高的碳水化合物和淀粉，攝入后會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而提供能量。

此外，雜糧饅頭的大小、重量以及添加的配料等因素也會影響其熱量。如果雜糧饅頭較大或添加了較多的糖分、油脂等配料，那么其熱量就會相應增加。

對于需要控制體重或血糖的人群來說，建議適量食用雜糧饅頭，并注意搭配其他食物，以保證營養(yǎng)均衡。同時，還可以選擇全麥面包、燕麥片等其他粗糧食品作為替代品，這些食品同樣富含營養(yǎng)，而且熱量相對較低。

需要注意的是，以上內(nèi)容僅供參考。如果你有特殊的健康需求或疾病，建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師，以獲取更準確的建議。