部分可食用野草莓含營(yíng)養(yǎng)成分需區(qū)分有毒野草莓，食用時(shí)要徹底清洗，兒童需家長(zhǎng)監(jiān)管孕婦要適量食用。

一、可食用野草莓的基本情況

部分野草莓品種屬于可食用范疇，例如歐洲野草莓等，其果實(shí)含有一定營(yíng)養(yǎng)成分，每100克可食用野草莓大約含維生素C約47毫克、膳食纖維約2克等，適量食用能為人體補(bǔ)充部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

二、有毒野草莓的辨別要點(diǎn)

需注意區(qū)分有毒野草莓與可食用野草莓，有毒野草莓外觀可能與部分可食用野草莓相似，但在形態(tài)、生長(zhǎng)環(huán)境等方面存在差異，若誤采誤食有毒野草莓可能會(huì)引發(fā)中毒等健康問(wèn)題，因此需謹(jǐn)慎辨別。

三、食用野草莓的注意事項(xiàng)

1.清洗要求：采摘后的野草莓務(wù)必徹底清洗，以去除表面可能附著的污垢、農(nóng)藥殘留等物質(zhì)，保障食用安全。

2.特殊人群提示：

兒童：兒童辨識(shí)能力有限，易誤采誤食有毒野草莓，因此應(yīng)避免讓兒童自行采摘食用野草莓，家長(zhǎng)需做好監(jiān)管。

孕婦：孕婦食用野草莓時(shí)也應(yīng)適量，遵循食品安全的基本準(zhǔn)則，確保在食用過(guò)程中無(wú)健康風(fēng)險(xiǎn)。