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柿餅跟什么不能一起吃

2025年09月01日 21:32:36
病情描述:

柿餅跟什么不能一起吃

醫(yī)生回答(1)
  • 郭倩穎
    郭倩穎副主任醫(yī)師

    北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問

    柿餅不能與黑棗、海味、雞蛋、牛奶、酸性菜等一同食用。具體如下:

    一、黑棗:黑棗和柿餅都富含較多鞣酸和果膠。若大量同食黑棗和柿餅,這些鞣酸和果膠會凝結(jié)沉淀形成堅(jiān)硬塊狀物,進(jìn)而引發(fā)惡心、嘔吐、上腹部持續(xù)疼痛、食欲減退等狀況。

    二、海味:海鮮中的魚蝦、螃蟹、藻類等均含有豐富蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),而柿餅中鞣酸含量較高。當(dāng)兩種食物一起食用時,會使食物中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)與柿子中的鞣酸產(chǎn)生反應(yīng),生成難以消化的物質(zhì),刺激腸胃,甚至可能導(dǎo)致食物中毒。

    三、雞蛋:柿餅不能和雞蛋同時吃,否則會導(dǎo)致腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。若服用時間在1到2小時內(nèi),可采用催吐方法,或者用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服來緩解。

    四、牛奶:柿子與牛奶不可同時食用,不然會形成塊狀物,對消化有極大影響。

    五、酸性菜:食用酸菜后胃部會分泌大量鹽酸,與胃酸在胃部產(chǎn)生的酸液中會形成沉淀,沉積在胃部會形成不溶于水的結(jié)塊,從而引發(fā)胃結(jié)石。

    若因食用上述食物搭配后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時去醫(yī)院檢查,在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行診療。

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