酥油茶中酥油含脂肪可在高寒環(huán)境為人體供能滿足需求，茶葉含抗氧化物質(zhì)可調(diào)節(jié)代謝，二者搭配能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，高血脂人群需控量并可選低脂奶制品替代部分酥油，兒童因消化系統(tǒng)未成熟應(yīng)謹(jǐn)慎飲用防不適。

一、提供能量補(bǔ)充

酥油茶中的酥油主要由牛羊奶提煉而成，富含脂肪，每克脂肪可產(chǎn)生約9千卡熱量，能為人體在高寒環(huán)境下活動(dòng)提供充足能量，滿足身體基礎(chǔ)代謝及體力消耗需求，尤其適合長(zhǎng)期處于高原寒冷地區(qū)、體力消耗較大人群補(bǔ)充能量。

二、營(yíng)養(yǎng)成分相關(guān)

茶葉中含有茶多酚等抗氧化物質(zhì)，具有一定抗氧化作用，可輔助清除體內(nèi)自由基，對(duì)機(jī)體代謝有一定調(diào)節(jié)作用；而酥油含有蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，酥油茶將茶葉與酥油搭配，能為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維持機(jī)體正常生理功能。

三、特殊人群注意事項(xiàng)

1.高血脂人群：酥油中飽和脂肪酸含量相對(duì)較高，過量飲用酥油茶可能導(dǎo)致體內(nèi)血脂水平升高，增加動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，此類人群需控制酥油茶攝入量，建議選擇低脂或脫脂奶制品替代部分酥油來制作酥油茶；

2.兒童群體：兒童消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完全成熟，過量飲用酥油茶可能引起消化不良、腹脹等不適癥狀，且酥油中脂肪含量較高，不利于兒童消化系統(tǒng)健康，因此兒童應(yīng)謹(jǐn)慎飲用，可少量嘗試并觀察身體反應(yīng)，若無不適再根據(jù)情況適度調(diào)整。