雞蛋在水開后煮5-7分鐘左右會(huì)熟透，雞蛋的大小、新鮮度、火力等因素會(huì)影響煮雞蛋的時(shí)間，雞蛋煮熟后立即用冷水沖洗一下更容易剝皮，雞蛋不能和豆?jié){一起吃，因?yàn)槎節(jié){中的胰蛋白酶抑制劑會(huì)抑制雞蛋中蛋白質(zhì)的消化吸收。

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，很多人都喜歡吃煮雞蛋。但是，你知道雞蛋煮多久才會(huì)熟嗎？煮雞蛋的時(shí)間是很有講究的，煮的時(shí)間太短，雞蛋沒有熟透，可能會(huì)有細(xì)菌殘留；煮的時(shí)間太長，雞蛋的營養(yǎng)成分又會(huì)流失。那么，雞蛋煮多久才會(huì)熟呢？一般來說，雞蛋在水開后煮5-7分鐘左右就可以熟透了。但是，這個(gè)時(shí)間并不是絕對的，因?yàn)殡u蛋的大小、新鮮度、火力等因素都會(huì)影響煮雞蛋的時(shí)間。如果你想讓雞蛋更嫩一些，可以把煮雞蛋的時(shí)間縮短到3-5分鐘；如果你想讓雞蛋更老一些，可以把煮雞蛋的時(shí)間延長到10分鐘左右。需要注意的是，雞蛋煮熟后，最好立即用冷水沖洗一下，這樣可以讓雞蛋更容易剝皮。另外，雞蛋也不能和豆?jié){一起吃，因?yàn)槎節(jié){中含有胰蛋白酶抑制劑，會(huì)抑制雞蛋中的蛋白質(zhì)消化吸收。

關(guān)鍵信息：

1.雞蛋在水開后煮5-7分鐘左右就可以熟透。

2.雞蛋的大小、新鮮度、火力等因素都會(huì)影響煮雞蛋的時(shí)間。

3.雞蛋煮熟后，最好立即用冷水沖洗一下，這樣可以讓雞蛋更容易剝皮。

4.雞蛋不能和豆?jié){一起吃，因?yàn)槎節(jié){中含有胰蛋白酶抑制劑，會(huì)抑制雞蛋中的蛋白質(zhì)消化吸收。