柿餅可提供能量、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)并補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)成分，但不宜空腹食用，糖尿病患者需謹(jǐn)慎，兒童食用要注意且脾胃虛寒者慎食。

一、柿餅的功效與作用

1.提供能量：柿餅富含碳水化合物，每100克柿餅中碳水化合物含量較高，可為人體活動(dòng)提供能量支持，滿足日?；A(chǔ)代謝需求。2.促進(jìn)腸道蠕動(dòng)：柿餅含有一定量的膳食纖維，膳食纖維能夠增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，有助于預(yù)防便秘，維持腸道正常的消化功能。3.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分：柿餅含有維生素C、維生素B族等多種維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，維生素C具有抗氧化作用，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力，維生素B族參與機(jī)體多種代謝過程，對(duì)維持機(jī)體正常生理功能有重要意義。

二、柿餅的禁忌

1.不宜空腹食用：柿餅中含有較多鞣酸，空腹時(shí)胃酸分泌較多，鞣酸易與胃酸結(jié)合形成胃柿石，可能引起胃部不適，出現(xiàn)腹痛、腹脹等癥狀。2.糖尿病患者需謹(jǐn)慎：柿餅糖分含量較高，糖尿病患者食用后可能導(dǎo)致血糖快速升高，不利于血糖的控制，應(yīng)在血糖控制平穩(wěn)的情況下，少量食用并密切監(jiān)測(cè)血糖。3.兒童食用需注意：兒童咀嚼功能尚未完全發(fā)育成熟，柿餅質(zhì)地較硬，食用時(shí)容易發(fā)生嗆噎風(fēng)險(xiǎn)；且兒童腸胃功能相對(duì)較弱，過量食用柿餅可能加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良等問題。4.脾胃虛寒者慎食：柿餅性偏寒涼，脾胃虛寒者食用后可能加重脾胃虛寒癥狀，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適，這類人群應(yīng)根據(jù)自身脾胃狀況謹(jǐn)慎選擇食用柿餅。