吃柿子時不可與牛奶、紅薯、海鮮等食物同時食用，具體如下：

一、牛奶：牛奶富含高蛋白，而高蛋白食物在胃中會和柿子中的鞣酸形成沉淀物。這不僅會引發(fā)胃腸道的消化不良，甚至可能導致中毒，進而出現(xiàn)腹痛、惡心、腹瀉等一系列癥狀，對身體健康十分不利。

1.沉淀物的形成原理：柿子中的鞣酸與牛奶中的高蛋白相互作用產(chǎn)生沉淀。

2.可能導致的后果：消化不良甚至中毒，引起多種不適癥狀。

二、紅薯：紅薯富含淀粉，進食紅薯后易刺激胃酸分泌，此時若再吃柿子，柿子中的鞣酸可能會在胃酸作用下發(fā)生沉淀。這樣一來，兩者同時食用就容易形成不易消化的結(jié)塊，最終導致胃柿石的產(chǎn)生。

1.紅薯對胃酸的影響：容易刺激胃酸大量分泌。

2.沉淀形成與后果：鞣酸在胃酸作用下沉淀，導致胃柿石。

三、海鮮：柿子不能和海鮮一同食用，原因有二。其一，二者性質(zhì)都偏寒，同時食用有可能刺激胃腸道黏膜，致使胃腸蠕動加快，從而引發(fā)嘔吐或者腹瀉等情況；其二，海鮮中蛋白質(zhì)含量較高，高蛋白食物在胃中會和柿子中的鞣酸形成沉淀物，進而引起胃腸道的消化不良甚至中毒，同樣會出現(xiàn)腹痛、惡心、腹瀉等癥狀。

1.性質(zhì)偏寒的影響：刺激胃腸道黏膜，加快胃腸蠕動。

2.高蛋白與鞣酸的反應(yīng)：形成沉淀物導致不良后果。

如果柿子與上述食物同時進食后出現(xiàn)了不良反應(yīng)，一定要及時前往醫(yī)院就診，以免造成更為嚴重的不良后果?？傊?，食用柿子時需格外注意其與其他食物的搭配，避免因誤食而損害健康。