六個月寶寶一般可開始嘗試吃蛋黃，首次從1/4個開始，用溫水或配方奶調(diào)勻，密切觀察大便及過敏反應(yīng)，無不適可漸增到整個蛋黃，有食物過敏家族史或患病時需謹(jǐn)慎，蛋黃要煮熟煮透。

一、可以開始嘗試的情況

一般來說，六個月左右的寶寶可以開始嘗試添加蛋黃。此時寶寶的消化系統(tǒng)有了一定發(fā)育，能夠逐漸適應(yīng)新的食物。從營養(yǎng)需求角度看，蛋黃富含多種重要營養(yǎng)成分，如鐵元素等，對寶寶的生長發(fā)育有益。

二、具體添加方法及注意事項

1.初始量：首次添加蛋黃時量要少，一般從1/4個開始。將蛋黃取出后用少量溫水或配方奶調(diào)勻，喂給寶寶。這是因為要給寶寶的消化系統(tǒng)一個適應(yīng)過程，觀察寶寶食用后是否有不適反應(yīng)。

2.觀察反應(yīng)：添加蛋黃后要密切觀察寶寶的大便情況、是否有皮疹等過敏表現(xiàn)。如果寶寶食用后大便正常，沒有出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)，可逐漸增加到1/2個、3/4個，最終過渡到整個蛋黃。如果出現(xiàn)上述不適癥狀，可能是寶寶對蛋黃暫時不適應(yīng)，需暫緩添加，過一段時間再嘗試。

3.制作方式：蛋黃應(yīng)煮熟煮透，以殺滅可能存在的細(xì)菌等病原體，保證食品安全?？梢赃x擇水煮蛋的方式，煮熟后取出蛋黃進(jìn)行調(diào)配。

三、特殊情況考慮

如果寶寶有明確的食物過敏家族史，在添加蛋黃時更要謹(jǐn)慎，初始量要更少，且密切觀察更長時間。同時，要確保寶寶整體健康狀況良好時再添加蛋黃，若寶寶處于患病期間，如感冒、腹瀉等，消化系統(tǒng)功能可能受到影響，此時不建議添加新的輔食包括蛋黃，待寶寶康復(fù)后再考慮逐步添加。