降尿酸可選擇全谷物如燕麥糙米等因其富含膳食纖維助排廢物調(diào)節(jié)代謝，櫻桃含生物活性成分可降尿酸，芹菜黃瓜等水分高且芹菜含鉀助尿酸排泄，低脂或脫脂牛奶可降血尿酸且營(yíng)養(yǎng)優(yōu)質(zhì)，要保證充足飲水量但特殊人群需適當(dāng)調(diào)整。

一、主食類

全谷物是降尿酸的良好選擇，如燕麥、糙米等。全谷物富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助機(jī)體排出代謝廢物，其中的營(yíng)養(yǎng)成分有助于維持機(jī)體代謝平衡，間接輔助尿酸排泄。例如，燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，研究表明其對(duì)調(diào)節(jié)尿酸代謝可能有一定積極作用。

二、蔬菜水果類

1.櫻桃：多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃中含有的生物活性成分，如花色苷等，具有一定的抗炎和降低尿酸的作用。每日適量食用櫻桃可能有助于降低血尿酸水平。

2.芹菜、黃瓜等：這類蔬菜水果水分含量高，可增加尿量，促進(jìn)尿酸通過(guò)尿液排出體外。其中芹菜還含有豐富的鉀元素，鉀能促進(jìn)尿酸鹽溶解并從尿液中排泄。

三、奶制品類

低脂或脫脂牛奶是理想的選擇。有研究顯示，適量飲用奶制品可在一定程度上降低血尿酸水平。奶制品中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)優(yōu)質(zhì)，且不會(huì)對(duì)尿酸代謝產(chǎn)生不利影響，適合高尿酸人群日常飲用。

四、飲品

1.水：每日保證充足的飲水量至關(guān)重要，建議每天飲用2000毫升以上的白開水或淡茶水。充足的水分能稀釋尿液，使尿酸更容易隨尿液排出體外。對(duì)于痛風(fēng)患者合并腎功能不全的特殊人群，需根據(jù)腎功能情況適當(dāng)調(diào)整飲水量，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)；孕婦高尿酸時(shí)，也應(yīng)保證合理飲水量，但要注意避免過(guò)量飲水影響孕期生理平衡；老年人高尿酸時(shí)，由于其生理功能衰退，飲水需適量且規(guī)律，防止因飲水不當(dāng)引發(fā)其他健康問(wèn)題。