槐米可泡茶、煮粥、制糕、榨汁，具有清熱解毒、涼血止血、健脾開胃等功效，脾胃虛寒者不宜食用，過量食用可能會(huì)引起不適，食用時(shí)應(yīng)適量。

1.槐米茶：將槐米洗凈后晾干，直接用開水沖泡即可。也可以加入適量的冰糖或蜂蜜調(diào)味?；泵撞杈哂星鍩峤舛尽鲅寡墓π?，適合在炎熱的夏季飲用。

2.槐米粥：將槐米洗凈后煮粥?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味加入適量的大米、紅棗、蓮子等食材?；泵字嗑哂薪∑⒁鏆?、清熱涼血的功效，適合在夏季食用。

3.槐米糕：將槐米洗凈后磨成粉，加入面粉、酵母等食材制成糕點(diǎn)?；泵赘饩哂薪∑㈤_胃、清熱涼血的功效，適合在夏季食用。

4.槐米汁：將槐米洗凈后榨汁?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味加入適量的蜂蜜、檸檬汁等調(diào)味?；泵字哂星鍩峤舛尽鲅寡墓π?，適合在夏季飲用。

需要注意的是，槐米性涼，脾胃虛寒者不宜食用。同時(shí)，槐米中含有一定的蘆丁成分，過量食用可能會(huì)引起頭暈、乏力等不適癥狀。因此，在食用槐米時(shí)應(yīng)適量，不宜過量食用。