孕婦可適量吃燒鴨，每天吃100-150克左右為宜，燒鴨含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，助孕婦及胎兒，但制作可能加調(diào)料，要選健康制作方式、注意食品安全，有妊娠高血壓等病要控鹽，且食用時搭配蔬菜保證營養(yǎng)均衡。

營養(yǎng)成分方面

燒鴨含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克燒鴨中蛋白質(zhì)含量約為15-20克左右，能為孕婦補充身體所需的部分蛋白質(zhì)，對孕婦自身健康和胎兒的生長發(fā)育有一定幫助。同時，燒鴨還含有一定量的脂肪、維生素（如維生素B族等）以及礦物質(zhì)（如鉀、鈉等）。但需注意的是，燒鴨在制作過程中可能會添加較多的調(diào)料，如鹽、糖、香料等，過量食用高鹽等調(diào)料較多的燒鴨可能對孕婦健康產(chǎn)生不利影響，比如導(dǎo)致孕婦水腫等問題。

食用注意事項

選擇健康制作方式的燒鴨：應(yīng)盡量選擇制作工藝相對健康的燒鴨，避免食用過于油膩、調(diào)料添加過重的燒鴨。例如，有些燒鴨制作時油炸過度，脂肪含量過高，孕婦過多食用不利于控制體重和心血管健康。

注意食品安全：要確保燒鴨是新鮮制作的，防止因食用不新鮮的燒鴨而引起胃腸道不適，影響孕婦和胎兒健康。如果孕婦本身有妊娠高血壓等疾病，更要嚴格控制鹽的攝入量，選擇低鹽制作的燒鴨品種。另外，孕婦在食用燒鴨時，要搭配蔬菜等富含膳食纖維的食物，以保證營養(yǎng)均衡，避免因過多食用燒鴨導(dǎo)致膳食纖維攝入不足而引起便秘等問題。