孕婦不建議吃用啤酒做的菜，因啤酒含酒精，可通過胎盤影響胎兒發(fā)育致胎兒酒精綜合征等問題，還會加重孕婦肝臟負擔、增加孕期并發(fā)癥風險，孕婦應選健康營養(yǎng)食物，避免含酒精等不利食物，遵循健康合理飲食原則。

對胎兒發(fā)育的潛在危害

大量研究表明，孕婦攝入含酒精的食物可能導致胎兒發(fā)生胎兒酒精綜合征，這是一種由于孕婦在孕期飲酒導致的胎兒先天性缺陷。胎兒酒精綜合征的主要表現(xiàn)包括胎兒生長受限、面部特征異常（如眼裂小、上唇薄等）、中樞神經系統(tǒng)發(fā)育異常（如智力低下、注意力不集中、學習困難等）。例如，有研究發(fā)現(xiàn)，孕婦在孕期頻繁食用含酒精食物的情況下，胎兒出現(xiàn)發(fā)育遲緩的概率會顯著增加，而且出生后的兒童在認知和行為方面也更容易出現(xiàn)問題。

對孕婦自身的影響

雖然啤酒中的酒精含量相對白酒等較低，但對于孕婦來說，即使少量攝入也可能對自身的健康產生一定影響。酒精需要通過孕婦的肝臟進行代謝，這會加重孕婦肝臟的負擔。同時，酒精還可能影響孕婦的血液循環(huán)等生理功能，增加孕婦發(fā)生一些孕期并發(fā)癥的風險，如妊娠高血壓等。

孕婦飲食的正確選擇

孕婦在飲食方面應該選擇健康、營養(yǎng)豐富的食物。例如，可以多攝入富含蛋白質的食物，如瘦肉、魚類、豆類等，這些食物有助于胎兒的生長發(fā)育；多吃新鮮的蔬菜和水果，以保證維生素和礦物質的充足供應；還可以適當攝入全谷類食物，為身體提供碳水化合物等能量來源。同時，要避免食用含有酒精、咖啡因、過多添加劑等不利于孕婦和胎兒健康的食物。

總之，為了孕婦自身的健康以及胎兒的正常發(fā)育，孕婦不應該吃用啤酒做的菜，應遵循健康合理的飲食原則。