切完辣椒手辣，可以用酒精、醋、熱水、牙膏、牛奶洗手，或用冰敷，也可涂抹護(hù)手霜來緩解。

1.用酒精或醋洗手：酒精和醋都可以溶解辣椒素，從而減輕辣手的癥狀。將酒精或醋倒在手上，輕輕揉搓，然后用清水沖洗干凈。

2.用熱水洗手：用熱水洗手可以擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，從而緩解辣手的癥狀。將手放在熱水中浸泡幾分鐘，然后用清水沖洗干凈。

3.用牙膏或牛奶洗手：牙膏和牛奶中含有一些成分，可以中和辣椒素，從而減輕辣手的癥狀。將牙膏或牛奶涂在手上，輕輕揉搓，然后用清水沖洗干凈。

4.用冰敷：用冰敷可以減輕皮膚發(fā)熱、刺痛的癥狀。將冰塊放在手上，輕輕按壓，每次持續(xù)15-20分鐘，每天重復(fù)3-4次。

5.涂抹護(hù)手霜：涂抹護(hù)手霜可以保護(hù)皮膚，緩解辣手的癥狀。將護(hù)手霜涂在手上，輕輕揉搓，讓皮膚充分吸收。

需要注意的是，如果辣手的癥狀比較嚴(yán)重，或者持續(xù)時間較長，建議及時就醫(yī)。此外，切辣椒時最好戴手套，避免辣椒素直接接觸皮膚。