脂溢性皮炎患者需注意高鹽調(diào)料應(yīng)控制攝入因其影響水鹽代謝平衡可能破壞皮膚屏障，要避免辛辣調(diào)料以防刺激皮脂腺分泌亢進(jìn)加重炎癥，還要留意含酒精調(diào)料因酒精刺激會(huì)破壞脂質(zhì)屏障，兒童和孕婦需特別注意。

一、高鹽調(diào)料需謹(jǐn)慎

脂溢性皮炎患者應(yīng)控制高鹽調(diào)料的攝入，高鹽飲食會(huì)影響機(jī)體水鹽代謝平衡，研究表明長(zhǎng)期高鹽攝入可能破壞皮膚屏障功能，而皮膚屏障功能受損是脂溢性皮炎發(fā)病及加重的重要因素之一，因此烹飪時(shí)應(yīng)減少鹽的添加量，每日鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi)，尤其對(duì)于伴有水腫表現(xiàn)的脂溢性皮炎患者更需嚴(yán)格限制。

二、辛辣調(diào)料應(yīng)避免

辛辣調(diào)料如辣椒、花椒等所含的刺激性成分可能促使皮脂腺分泌亢進(jìn)，進(jìn)而加重頭皮、面部等部位脂溢性皮炎的炎癥反應(yīng)。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，食用過(guò)多辛辣食物后，脂溢性皮炎患者皮膚紅斑、瘙癢等癥狀往往會(huì)加劇，所以烹飪時(shí)應(yīng)避免使用此類(lèi)辛辣調(diào)料。

三、含酒精調(diào)料需留意

含酒精的調(diào)料，例如某些含酒精的調(diào)味品，酒精具有刺激性，會(huì)破壞皮膚的脂質(zhì)屏障，導(dǎo)致皮膚對(duì)外界刺激的抵御能力下降，從而誘發(fā)或加重脂溢性皮炎。兒童脂溢性皮炎患者由于皮膚更為嬌嫩，更應(yīng)杜絕含酒精調(diào)料的使用；孕婦脂溢性皮炎患者也需遠(yuǎn)離含酒精調(diào)料，以防酒精通過(guò)皮膚吸收影響胎兒發(fā)育。