感冒患者患病時身體處應(yīng)激狀態(tài)需營養(yǎng)雞蛋富含營養(yǎng)可補(bǔ)充助康復(fù)無證據(jù)顯示會加重病情，過敏者絕對不能食用雞蛋，兒童無過敏可適量食用但要注意烹飪方式和攝入量，伴有代謝性疾病的感冒患者需控制雞蛋攝入量可選擇食用蛋白部分保證蛋白質(zhì)攝入。

一、感冒患者食用雞蛋的科學(xué)性分析

感冒是由病毒感染等引起的上呼吸道疾病，患病時身體處于應(yīng)激狀態(tài)，需要充足營養(yǎng)維持機(jī)體功能。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素（如維生素A、B族維生素等）及礦物質(zhì)（如鐵、鋅等），適量食用雞蛋可為感冒患者補(bǔ)充營養(yǎng)，有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力以促進(jìn)康復(fù)。多項(xiàng)營養(yǎng)學(xué)研究表明，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的合理攝入對感染性疾病恢復(fù)有積極作用，雞蛋中的營養(yǎng)成分能滿足感冒患者在疾病狀態(tài)下的部分營養(yǎng)需求，并無證據(jù)顯示感冒患者食用雞蛋會加重病情或影響康復(fù)進(jìn)程。

二、特殊人群需注意的情況

（一）過敏人群

若感冒患者本身對雞蛋過敏，食用雞蛋后可能引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等，嚴(yán)重時可危及生命。因此，對雞蛋過敏的感冒患者絕對不能食用雞蛋。

（二）兒童感冒患者

兒童感冒時，若不存在雞蛋過敏情況，可適量食用雞蛋補(bǔ)充營養(yǎng)。但需注意烹飪方式，建議采用蒸煮等清淡的烹飪方法，避免油炸等油膩?zhàn)龇又貎和?fù)擔(dān)。同時，要根據(jù)兒童年齡和食量合理控制雞蛋攝入量，保證營養(yǎng)均衡且不過量。

（三）伴有基礎(chǔ)疾病的感冒患者

對于本身患有代謝性疾?。ㄈ绺咧Y等）的感冒患者，需控制雞蛋的攝入量。因?yàn)殡u蛋中的脂肪含量相對較高，過量食用可能影響血脂等指標(biāo)的控制。此時可選擇食用蛋白部分，減少脂肪攝入，同時保證蛋白質(zhì)的攝入。