感冒時(shí)失去味覺(jué)和嗅覺(jué)主要因病毒感染直接侵襲感受器細(xì)胞、炎癥反應(yīng)影響氣味分子傳輸及干擾神經(jīng)信號(hào)傳遞、嚴(yán)重時(shí)損傷負(fù)責(zé)味覺(jué)和嗅覺(jué)的神經(jīng)，一般隨感冒好轉(zhuǎn)可逐漸恢復(fù)，未恢復(fù)則需就醫(yī)排查其他病因。

病毒感染直接侵襲：感冒多由病毒引起，如鼻病毒、冠狀病毒等。這些病毒可能會(huì)侵襲鼻腔內(nèi)負(fù)責(zé)感受味覺(jué)和嗅覺(jué)的感受器細(xì)胞。例如，研究發(fā)現(xiàn)，某些呼吸道病毒會(huì)感染鼻黏膜中的感覺(jué)神經(jīng)末梢，影響其正常功能。病毒的復(fù)制繁殖過(guò)程會(huì)干擾神經(jīng)細(xì)胞的正常代謝和信號(hào)傳導(dǎo)，從而導(dǎo)致味覺(jué)和嗅覺(jué)出現(xiàn)異常。

炎癥反應(yīng)影響：感冒時(shí)，鼻腔會(huì)發(fā)生炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致鼻黏膜充血、水腫。這會(huì)影響氣味分子到達(dá)嗅覺(jué)感受器的路徑。正常情況下，氣味分子需要通過(guò)鼻腔到達(dá)嗅上皮，與嗅感受器結(jié)合才能產(chǎn)生嗅覺(jué)信號(hào)。而炎癥引起的鼻黏膜腫脹會(huì)阻礙氣味分子的傳輸，使得嗅覺(jué)感受器接收到的氣味刺激減弱。同時(shí)，炎癥過(guò)程中釋放的炎癥介質(zhì)等會(huì)進(jìn)一步干擾神經(jīng)信號(hào)的傳遞，影響味覺(jué)的感知。對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，他們的鼻腔相對(duì)狹窄，感冒時(shí)炎癥反應(yīng)可能更為明顯，更容易出現(xiàn)味覺(jué)和嗅覺(jué)的改變；老年人由于身體機(jī)能衰退，鼻腔黏膜的敏感性和修復(fù)能力下降，感冒時(shí)也較易出現(xiàn)此類問(wèn)題。

神經(jīng)損傷：在嚴(yán)重的感冒情況下，病毒可能會(huì)對(duì)負(fù)責(zé)味覺(jué)和嗅覺(jué)的神經(jīng)造成一定損傷。例如，面神經(jīng)、嗅神經(jīng)等可能受到影響。嗅神經(jīng)是將嗅覺(jué)信號(hào)傳遞到大腦的重要神經(jīng)，若其受到損傷，會(huì)導(dǎo)致嗅覺(jué)功能障礙。味覺(jué)的感知也依賴于神經(jīng)傳導(dǎo)，神經(jīng)損傷會(huì)干擾味覺(jué)信號(hào)向大腦的傳遞，進(jìn)而引起味覺(jué)喪失。不同年齡層中，兒童的神經(jīng)修復(fù)能力相對(duì)較強(qiáng)，但如果感冒病情較重，也可能影響神經(jīng)；老年人神經(jīng)修復(fù)能力弱，神經(jīng)損傷后恢復(fù)相對(duì)困難。

一般來(lái)說(shuō)，隨著感冒病情的好轉(zhuǎn)，味覺(jué)和嗅覺(jué)通常會(huì)逐漸恢復(fù)。但如果感冒痊愈后較長(zhǎng)時(shí)間味覺(jué)和嗅覺(jué)仍未恢復(fù)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)一步檢查，以排除其他更嚴(yán)重的病因。