痛風(fēng)患者不建議吃豬腳飯，因豬腳是高嘌呤食物，食用易致血尿酸升高誘發(fā)急性發(fā)作，加重癥狀，有痛風(fēng)病史者長(zhǎng)期吃會(huì)致病情難控、引發(fā)嚴(yán)重并發(fā)癥，合并糖尿病或老年痛風(fēng)患者更應(yīng)避免，因其需嚴(yán)格控嘌呤攝入，豬腳飯不符合要求且可能影響血糖或加重風(fēng)險(xiǎn)。

在特殊人群方面，比如本身合并有糖尿病的痛風(fēng)患者，豬腳飯中的豬腳通常烹飪時(shí)可能會(huì)添加較多油脂等，不僅嘌呤含量高，還可能含有較高的熱量，食用后除了影響血尿酸水平外，還會(huì)對(duì)血糖控制產(chǎn)生不利影響，這類患者更應(yīng)嚴(yán)格避免食用豬腳飯。而老年痛風(fēng)患者，身體機(jī)能相對(duì)較弱，對(duì)血尿酸波動(dòng)的耐受能力較差，食用豬腳飯引發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)更高，需要格外注意飲食的嘌呤含量控制。