痛風患者不建議大量食用中等嘌呤含量的泥鰍鱔魚，非急性發(fā)作期血尿酸穩(wěn)定時可少量食用但要控量和監(jiān)測，合并糖尿病及老年痛風患者食用更需謹慎。

痛風患者可少量食用的情況

如果痛風處于非急性發(fā)作期，患者血尿酸水平控制相對穩(wěn)定時，可以在嚴格控制總攝入量的前提下少量食用泥鰍鱔魚，同時要搭配低嘌呤食物，如蔬菜、水果等，并且食用后要注意監(jiān)測血尿酸水平，若食用后血尿酸明顯升高，應立即停止食用。

特殊人群需特別注意

對于合并有糖尿病的痛風患者，由于泥鰍鱔魚一般會有一定的油脂含量，過量食用可能會影響血糖控制，這類患者更要嚴格控制泥鰍鱔魚的食用量；老年痛風患者通常伴有其他基礎疾病的風險更高，在食用泥鰍鱔魚時更要謹慎，遵循少食多餐且控制嘌呤及總熱量攝入的原則，以避免對身體多個系統(tǒng)造成不良影響。