痛風(fēng)的人能吃鴨肉嗎問
痛風(fēng)的人能吃鴨肉嗎
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曾萍主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
痛風(fēng)患者飲食需控高嘌呤食物,鴨肉屬中等嘌呤含量,緩解期血尿酸理想可少量吃,急性發(fā)作期不宜吃,日常還應(yīng)避高嘌呤食物、多飲水,合并其他病的痛風(fēng)患者吃鴨肉要綜合調(diào)整。
對于痛風(fēng)患者在緩解期時(shí),如果血尿酸控制較為理想,可少量食用鴨肉。但在急性發(fā)作期,則不建議吃鴨肉,因?yàn)榇藭r(shí)需要嚴(yán)格限制嘌呤攝入來減少尿酸生成,避免加重炎癥反應(yīng)。
從生活方式角度來看,痛風(fēng)患者日常除了注意鴨肉的食用情況外,還應(yīng)避免食用高嘌呤的食物,如動物內(nèi)臟、海鮮貝類(部分貝類嘌呤含量高)等,同時(shí)要多飲水,每天保證尿量在2000毫升以上,以促進(jìn)尿酸排泄。對于合并有高血壓、高血脂等其他疾病的痛風(fēng)患者,在考慮鴨肉食用量時(shí)還需綜合這些疾病的飲食要求進(jìn)行調(diào)整,比如合并高血脂的患者要更嚴(yán)格控制脂肪攝入,即使是緩解期食用鴨肉也應(yīng)選擇去皮的鴨肉且控制量。
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