痛風(fēng)患者不建議吃臘肉，因其為高嘌呤食物，會(huì)致血尿酸升高誘發(fā)發(fā)作或加重病情，一般痛風(fēng)患者要遠(yuǎn)離，合并其他疾病及兒童痛風(fēng)患者更需嚴(yán)格避免，需遵低嘌呤飲食原則。

臘肉中嘌呤含量情況

臘肉在制作過(guò)程中，肉類中的嘌呤物質(zhì)會(huì)因加工等因素相對(duì)濃縮，其嘌呤含量較高。對(duì)于痛風(fēng)患者而言，食用后很可能使體內(nèi)血尿酸水平波動(dòng)，增加關(guān)節(jié)炎癥發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

不同人群的影響及注意事項(xiàng)

一般痛風(fēng)患者：必須遠(yuǎn)離高嘌呤食物包括臘肉，以維持血尿酸在正常水平，減少痛風(fēng)發(fā)作頻率。

合并其他疾病的痛風(fēng)患者：比如同時(shí)有高血壓、高血脂的痛風(fēng)患者，臘肉中的高鹽分和高脂肪會(huì)進(jìn)一步加重這些疾病的病情，所以這類患者更要嚴(yán)格避免食用臘肉。

兒童痛風(fēng)患者：兒童痛風(fēng)相對(duì)少見(jiàn)，但一旦患病，飲食控制尤為重要，臘肉絕對(duì)不能吃，需遵循低嘌呤飲食原則來(lái)保障生長(zhǎng)發(fā)育同時(shí)控制病情。