痛風(fēng)患者能否吃雞需分情況，病情穩(wěn)定期可適量去皮吃雞但忌雞湯，急性發(fā)作期不宜吃；老年痛風(fēng)患者及合并高血壓、高血脂的痛風(fēng)患者食用時也有相應(yīng)注意事項。

對于痛風(fēng)患者在病情穩(wěn)定期（血尿酸控制達(dá)標(biāo)，且沒有急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作）時，可以適量吃雞，但要注意選擇合適的食用方式。建議去皮食用雞肉，因為雞皮中的嘌呤含量相對較高，去皮后能在一定程度上降低嘌呤的攝入。同時，應(yīng)避免食用雞湯，因為熬制雞湯過程中，嘌呤會大量溶出，使得湯中的嘌呤含量較高，飲用后容易導(dǎo)致血尿酸水平升高，誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。

而在痛風(fēng)急性發(fā)作期，則不建議吃雞。此時患者需要嚴(yán)格限制嘌呤攝入，應(yīng)以低嘌呤食物為主，以免加重病情。

對于特殊人群，比如老年痛風(fēng)患者，由于其身體代謝功能相對較弱，在食用雞肉時更要嚴(yán)格遵循上述原則，嚴(yán)格控制攝入量和食用方式；對于合并有高血壓、高血脂的痛風(fēng)患者，除了考慮嘌呤攝入外，還需要關(guān)注雞肉的烹飪方式，盡量采用清蒸、白煮等少油少鹽的烹飪方法，避免油炸等會增加血脂等負(fù)擔(dān)的烹飪方式。