胃息肉切除后，術后1-2天禁食，2-3天清流食，3-5天半流食，5-7天軟食，此后避免刺激性食物和高纖維食物，少量多餐，注意飲食衛(wèi)生，避免飲酒吸煙。

1.術后禁食：術后1-2天應禁食，以讓胃休息。

2.清流食：術后2-3天，可開始食用清流食，如米湯、果汁等。

3.半流食：術后3-5天，可食用半流食，如藕粉、蒸蛋羹、米粥等。

4.軟食：術后5-7天，可食用軟食，如饅頭、面條、豆腐等。

5.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等。

6.避免高纖維食物：避免食用高纖維食物，如芹菜、豆芽、韭菜等，以免引起消化不良。

7.少量多餐：飲食應少量多餐，避免過飽。

8.注意飲食衛(wèi)生：飲食應注意衛(wèi)生，避免食用不潔食物。

9.避免飲酒和吸煙：飲酒和吸煙會刺激胃黏膜，影響胃的恢復，應避免。

總之，胃息肉切除后飲食需要特別注意，應遵循醫(yī)生的建議，逐漸恢復飲食。同時，應注意飲食衛(wèi)生，避免食用刺激性食物和高纖維食物，保持良好的飲食習慣，有助于胃的恢復。