胃全切后主要通過口腔直接進食，然后依靠小腸來完成消化與吸收。進行胃全切手術(shù)后，患者務(wù)必在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下合理飲食，以防出現(xiàn)不良癥狀如腹痛等。胃全切手術(shù)是治療胃部疾病的一種手段，如胃癌、十二指腸潰瘍等。胃全切即把整個胃完全切除，并清掃周圍淋巴結(jié)，進而重建消化道。胃全切手術(shù)能最大程度切除病變組織，降低局部復(fù)發(fā)風(fēng)險，不過其創(chuàng)傷較大，術(shù)后需調(diào)整飲食習(xí)慣。

一、進食方式：胃全切后從口腔直接吃東西，因胃已全切，食物通過小腸消化、吸收。

二、進餐要點：

1.少食多餐：進餐過程中要掌握這一原則，每次進餐量嚴格控制，以避免腹痛、腹脹、嘔吐等癥狀，每日進餐次數(shù)可增加到5-6次甚至更多。

2.細嚼慢咽：進餐時需將食物充分咀嚼后再咽下，減輕消化負擔(dān)。

3.飲食選擇：要避免辛辣、油膩、刺激性大的食物，如辣椒、炸串、雪糕等；可多吃富含維生素的水果、蔬菜，如芹菜、菠菜、蘋果等。

三、身體恢復(fù)：還應(yīng)增加戶外鍛煉，增強身體素質(zhì)，以利于身體恢復(fù)。

總之，胃全切患者術(shù)后要重視飲食安排和生活習(xí)慣調(diào)整，以促進身體康復(fù)。