痛風(fēng)患者飲食需控嘌呤，雞肉屬中嘌呤食物，急性發(fā)作期不宜吃，緩解期可適量吃去皮雞肉且日量控50克內(nèi)，特殊人群如合并其他病及老年患者食用更要謹(jǐn)慎并關(guān)注自身情況。

急性發(fā)作期

在痛風(fēng)急性發(fā)作期，應(yīng)嚴(yán)格限制嘌呤攝入，此時(shí)不建議吃雞肉，因?yàn)槭秤秒u肉可能會導(dǎo)致血尿酸水平進(jìn)一步升高，加重關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng)，使疼痛等癥狀加劇。

緩解期

當(dāng)痛風(fēng)處于緩解期時(shí)，可以適量吃雞肉。建議選擇去皮雞肉，因?yàn)殡u皮中的嘌呤含量相對較高。一般每天食用雞肉的量控制在50克以內(nèi)較為合適，同時(shí)要注意搭配低嘌呤食物，如蔬菜、水果等，并且要保證充足的水分?jǐn)z入，以促進(jìn)尿酸排泄。

對于有痛風(fēng)病史且合并其他疾病的特殊人群，如合并高血壓、糖尿病的痛風(fēng)患者，在食用雞肉時(shí)更要嚴(yán)格控制量和烹飪方式。合并高血壓的患者要注意烹飪時(shí)避免使用過多鹽分，合并糖尿病的患者則要關(guān)注雞肉對血糖的影響，因?yàn)檫^量攝入雞肉可能會間接影響血糖、血壓的控制。老年痛風(fēng)患者由于身體機(jī)能下降，代謝能力減弱，在食用雞肉時(shí)也需要謹(jǐn)慎，遵循適量原則，同時(shí)密切關(guān)注自身血尿酸水平和關(guān)節(jié)癥狀的變化。