痛風(fēng)患者病情穩(wěn)定期可少量吃瓜子和開心果，急性發(fā)作期不建議吃，食用時(shí)要控制量，合并高脂血癥者更需嚴(yán)格控制，老年患者要細(xì)嚼慢咽避免消化不良，且要搭配低嘌呤食物保持飲食均衡，每天食用量控制在一小把（約20-30克左右）。

瓜子和開心果的嘌呤含量情況

瓜子：屬于中嘌呤食物，每100克瓜子中嘌呤含量約為90-150毫克左右。開心果：開心果也屬于中嘌呤食物，每100克開心果中嘌呤含量大概在130毫克左右。對(duì)于痛風(fēng)患者，在病情穩(wěn)定期，可以少量食用瓜子和開心果，但如果處于急性發(fā)作期，則不建議食用。

食用時(shí)的注意事項(xiàng)

痛風(fēng)患者食用瓜子和開心果時(shí)要注意控制量，即使是中嘌呤食物，過量食用也可能會(huì)使血尿酸水平波動(dòng)，增加痛風(fēng)急性發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。例如，建議每天食用瓜子或開心果的量控制在一小把（約20-30克左右）。同時(shí)，要注意搭配其他低嘌呤食物，保持飲食的均衡。對(duì)于合并有高脂血癥的痛風(fēng)患者，由于瓜子和開心果中脂肪含量相對(duì)較高，過量食用可能會(huì)加重血脂異常，所以這類患者更要嚴(yán)格控制食用量。老年痛風(fēng)患者消化功能相對(duì)較弱，食用時(shí)也需要注意細(xì)嚼慢咽，避免一次性食用過多導(dǎo)致消化不良等問題。