痛風(fēng)患者能否吃蝦需分情況，急性發(fā)作期不建議吃蝦，緩解期可少量吃清蒸的蝦且量宜控在50克內(nèi)，特殊痛風(fēng)人群如合并其他疾病、老年、女性痛風(fēng)患者吃蝦更需謹(jǐn)慎。

急性發(fā)作期

在痛風(fēng)急性發(fā)作期，關(guān)節(jié)會(huì)出現(xiàn)紅腫熱痛等癥狀，此時(shí)需要嚴(yán)格限制嘌呤攝入，應(yīng)避免吃蝦等中等及高嘌呤食物，因?yàn)槭秤煤罂赡軙?huì)使血尿酸水平進(jìn)一步升高，加重炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛等癥狀加劇，不利于病情控制。

緩解期

當(dāng)痛風(fēng)處于緩解期，血尿酸水平控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí)，可以少量吃蝦。但要注意選擇合適的烹飪方式，盡量選擇清蒸等清淡的烹飪方法，避免油炸、紅燒等會(huì)增加嘌呤含量或?qū)е聼崃繑z入過多的方式。而且即使在緩解期，每次食用蝦的量也不宜過多，一般建議控制在50克以內(nèi)，同時(shí)要搭配低嘌呤的蔬菜等食物，保持飲食的均衡。

對(duì)于有痛風(fēng)病史且合并其他疾病的特殊人群，比如合并高血壓、高血脂的痛風(fēng)患者，在考慮吃蝦時(shí)更要謹(jǐn)慎。因?yàn)檫@類患者本身就需要控制血脂、血壓等指標(biāo)，過多攝入蝦可能會(huì)對(duì)血脂等指標(biāo)產(chǎn)生不利影響。對(duì)于老年痛風(fēng)患者，由于其身體機(jī)能有所下降，在食用蝦時(shí)除了要關(guān)注嘌呤攝入外，還需要注意消化吸收情況，少量食用并觀察身體反應(yīng)。而女性痛風(fēng)患者在不同生理周期對(duì)嘌呤的代謝可能也會(huì)有一定差異，但總體原則與其他人群類似，即根據(jù)痛風(fēng)的不同階段合理控制蝦的食用量。