切胃手術(shù)后患者補充營養(yǎng)的要點如下：

一、可多攝入高蛋白食物，如蛋類、乳制品、豆腐等；

二、日常膳食要注意補充含鈣和維生素D的食物，像奶制品、豆制品、肉蛋類、蔬菜類等，還有脂肪量較高的海魚和動物肝臟；

三、可適當(dāng)食用人參、枸杞等補品；

四、補充營養(yǎng)應(yīng)選擇清淡溫和易消化的食物，有條件可選擇半流食，如小米粥，其含有豐富營養(yǎng)和微量元素，熬制時加入紅薯和山藥可補充患者身體營養(yǎng)并促進胃腸道蠕動，適合切胃手術(shù)后患者，此外，牛奶和魚湯也很合適，因其富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值高且能養(yǎng)胃。

具體來說：

1.高蛋白食物：蛋類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)；乳制品富含蛋白質(zhì)、鈣等；豆腐也是高蛋白的食物來源。

2.含鈣和維生素D的食物：奶制品如牛奶等是鈣和維生素D的良好來源；豆制品有一定的鈣含量；肉蛋類不僅有蛋白質(zhì)，也含有鈣等營養(yǎng)；蔬菜類中的一些品種也含有一定量的鈣和維生素D。

3.補品：人參有大補元氣等作用；枸杞能滋補肝腎等。

4.飲食選擇：清淡溫和易消化的食物能減輕腸胃負擔(dān)，半流食更便于消化吸收。小米粥本身營養(yǎng)較豐富，加入紅薯和山藥后營養(yǎng)更為全面，還能促進腸胃蠕動。牛奶和魚湯的高蛋白等特點能滿足術(shù)后營養(yǎng)需求，還能起到養(yǎng)胃作用。

總之，切胃手術(shù)后患者要根據(jù)自身情況合理選擇補充營養(yǎng)的食物，注重食物的營養(yǎng)性、易消化性等，以促進身體恢復(fù)。