做完胃鏡檢查后多久可以吃東西取決于檢查方式、患者情況等因素，一般來說，普通胃鏡檢查后1小時可喝水，2小時后可進(jìn)食；無痛胃鏡檢查后需完全清醒，由醫(yī)生評估后決定是否可進(jìn)食。

1.檢查方式：一般來說，普通胃鏡檢查后，患者在1小時后可以喝水，2小時后可以進(jìn)食；如果進(jìn)行了無痛胃鏡檢查，患者需要在完全清醒后，由醫(yī)生評估后決定是否可以進(jìn)食。

2.患者情況：患者的年齡、健康狀況、是否有其他疾病等也會影響進(jìn)食時間。例如，老年人、患有心腦血管疾病等基礎(chǔ)疾病的患者，可能需要更長時間來恢復(fù)。

3.檢查過程：胃鏡檢查中是否進(jìn)行了治療或取材也會影響進(jìn)食時間。如果在檢查中進(jìn)行了活檢或其他治療，醫(yī)生可能會根據(jù)具體情況給出特定的進(jìn)食指導(dǎo)。

一般來說，胃鏡檢查后，患者應(yīng)遵循以下飲食原則：

1.從清流食開始：在檢查后的1-2小時內(nèi)，可以先喝一些清流食，如白開水、無渣果汁等。

2.逐漸過渡到半流食：在清流食后，可以逐漸過渡到半流食，如米湯、藕粉、蛋羹等。

3.避免刺激性食物：在恢復(fù)飲食后，應(yīng)避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以及高纖維食物，以免刺激胃腸道。

4.注意飲食量和頻率：開始進(jìn)食時，應(yīng)少量多餐，逐漸增加飲食量和頻率，避免過度進(jìn)食。

需要注意的是，以上信息僅供參考，具體的進(jìn)食時間和飲食建議應(yīng)以醫(yī)生的指導(dǎo)為準(zhǔn)。如果在進(jìn)食后出現(xiàn)不適，如腹痛、嘔吐、黑便等，應(yīng)及時就醫(yī)。此外，胃鏡檢查前也需要注意一些事項(xiàng)，如禁食、禁水、告知醫(yī)生病史等，以確保檢查的順利進(jìn)行和安全。