適合拉肚子時食用的水果有蘋果與石榴，蘋果富含果膠可收斂止瀉，成熟蘋果煮水對輕度飲食不當腹瀉有緩解，石榴果實和果皮含成分能收斂腸道但勿過量，嬰幼兒拉肚子可吃蘋果泥但要控量，老年人拉肚子吃水果需注意溫度且嚴重腹瀉先咨詢醫(yī)生。

一、適合拉肚子時食用的水果及原理

（一）蘋果

蘋果富含果膠，果膠是一種可溶性膳食纖維，未成熟蘋果的果膠以果膠酸鎂鹽形式存在，可在腸道內(nèi)吸水形成凝膠狀物質(zhì)，吸附腸道內(nèi)的毒素、細菌及多余水分，起到收斂止瀉作用；成熟蘋果中的果膠經(jīng)過加熱后，其凝膠化效果更明顯，將蘋果洗凈后去皮切塊煮水飲用，對輕度腹瀉有一定緩解作用，尤其適合因飲食不當引起的腹瀉情況，因為蘋果性質(zhì)相對溫和，不會加重腸道刺激。

（二）石榴

石榴的果實和果皮均有一定止瀉功效，石榴皮中含有鞣質(zhì)、生物堿等成分，能收斂腸道平滑肌，減少腸道蠕動頻率，從而緩解腹瀉癥狀。但食用時需注意選擇新鮮的石榴，避免過量食用，以免鞣質(zhì)攝入過多導致腸道過度收斂，引起便秘等問題。

二、特殊人群食用注意事項

（一）嬰幼兒

嬰幼兒拉肚子時，可將蘋果制成蘋果泥食用。選擇熟透的蘋果，洗凈后去皮去核，蒸熟或搗爛成泥狀，蘋果泥易于消化，其中的果膠能在一定程度上幫助調(diào)節(jié)腸道功能，且溫度適中不會刺激嬰幼兒腸道。但要注意控制食用量，避免一次性攝入過多加重腸胃負擔。

（二）老年人

老年人拉肚子時，選擇水果需注意溫度，應食用常溫下的水果，避免過涼的水果刺激胃腸道，加重腹瀉。例如蘋果、石榴等水果，可切成小塊少量食用，同時要根據(jù)自身腸道功能情況調(diào)整食用量，若腹瀉較嚴重，應先咨詢醫(yī)生后再謹慎食用水果。