乳腺癌患者并非絕對不能吃雞蛋，一般可適量食用，其富含營養(yǎng)，蛋白質(zhì)利于機體代謝修復(fù)，無科學(xué)依據(jù)表明會不利病情，注意烹飪方式，合并高脂血癥者適當(dāng)控量，一般患者每天1-2個為宜。

從蛋白質(zhì)角度來看，雞蛋中的蛋白質(zhì)屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成與人體需要最為接近，易于被人體吸收利用，對于乳腺癌患者維持機體正常代謝、促進(jìn)身體修復(fù)等具有重要意義。多項研究也未發(fā)現(xiàn)雞蛋會對乳腺癌的病情產(chǎn)生不利影響。不過，在食用雞蛋時需要注意烹飪方式，盡量采用清淡的烹飪方法，如煮、蒸等，避免油煎、油炸等方式，減少油脂的攝入。

對于特殊人群的乳腺癌患者，比如合并高脂血癥的患者，需要適當(dāng)控制雞蛋的攝入量，因為雞蛋的蛋黃中含有一定量的膽固醇，但也不是完全不能吃，可根據(jù)自身血脂情況咨詢醫(yī)生后適量食用；而對于一般的乳腺癌患者，每天吃1-2個雞蛋是可以的，既能保證獲取雞蛋中的營養(yǎng)成分，又不會對病情造成不良影響。