急性胰腺炎治愈后，約2周后可逐漸恢復(fù)正常飲食，但具體時間因人而異，需遵醫(yī)囑。

急性胰腺炎治愈后，約2周后可逐漸恢復(fù)正常飲食。

在胰腺炎急性發(fā)作期，需禁食并進(jìn)行胃腸減壓，以減少胃酸分泌，緩解胰腺的負(fù)擔(dān)。在此期間，通常通過腸外營養(yǎng)（即靜脈輸注營養(yǎng)物質(zhì)）來滿足身體的營養(yǎng)需求。

當(dāng)病情緩解，腹痛、嘔吐等癥狀消失，血淀粉酶等指標(biāo)恢復(fù)正常后，可開始嘗試進(jìn)食清流食，如米湯、果汁等。如果沒有不適，可逐漸過渡到半流食，如米粥、面條等。然后再逐漸恢復(fù)到正常飲食，但應(yīng)避免食用高脂肪、高蛋白質(zhì)的食物，以免再次誘發(fā)胰腺炎。

需要注意的是，每個人的恢復(fù)情況可能不同，具體的飲食調(diào)整應(yīng)根據(jù)個體情況在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。此外，對于有膽道疾病、酗酒等高危因素的患者，更應(yīng)注意預(yù)防胰腺炎的復(fù)發(fā)，保持健康的生活方式，如戒煙限酒、避免暴飲暴食等。

總之，急性胰腺炎患者在恢復(fù)飲食過程中應(yīng)遵循漸進(jìn)的原則，同時密切關(guān)注身體反應(yīng)，如有不適，應(yīng)及時就醫(yī)。