腦梗塞患者需避免高糖水果如榴蓮，因其高糖易致血糖升高等不利病情；也要避免過咸腌制水果制品，因其高鹽易致血壓升高等不利病情，老年及兒童腦梗塞患者更需特別注意把控高糖、高鹽水果攝入。

過咸腌制水果相關(guān)的水果制品

一些經(jīng)過腌制等加工方式的水果制品，其本質(zhì)上可能存在高鹽等問題間接影響腦梗塞患者。例如某些蜜餞類水果，在制作過程中可能添加了大量鹽分，腦梗塞患者過多攝入高鹽食物會導(dǎo)致血壓升高，而高血壓是腦梗塞的重要危險(xiǎn)因素之一，血壓升高會增加腦血管破裂出血等風(fēng)險(xiǎn)，也會加重腦血管的損傷，不利于病情穩(wěn)定。

特殊人群需特別注意

老年腦梗塞患者：老年患者本身各器官功能衰退，對于水果中糖分、鹽分等的代謝能力下降，更要嚴(yán)格把控高糖、高鹽水果的攝入。比如老年腦梗塞合并糖尿病患者，更要謹(jǐn)慎選擇水果，避免血糖波動過大對腦血管等造成不良影響。

兒童腦梗塞患者：兒童腦梗塞相對較少見，但如果發(fā)生，在水果選擇上同樣要遵循上述原則。兒童的身體機(jī)能還在發(fā)育中，高糖、高鹽水果的不當(dāng)攝入可能會影響其生長發(fā)育以及對腦血管健康的影響，需由家長嚴(yán)格把關(guān)，選擇低糖、低鹽且適合兒童消化吸收的水果。