急性腸胃炎急性期不宜吃水果，因患者胃腸功能紊亂，水果生冷富含膳食纖維會(huì)加重癥狀；緩解期可適量吃，要選易消化水果并注意食用方式，每天100-200克分多次少量吃；兒童患者緩解期選水果更謹(jǐn)慎，老年患者除選易消化水果還需注意溫度和逐步調(diào)整進(jìn)食量。

急性腸胃炎緩解期可適量吃水果

選擇易消化的水果：可選擇熟透、質(zhì)地較軟的水果，如香蕉，香蕉富含鉀元素，且易于消化，能補(bǔ)充身體因腹瀉丟失的電解質(zhì)，還能在一定程度上保護(hù)胃腸黏膜；還有蘋果，蘋果中的果膠等成分有收斂止瀉作用，加熱后的蘋果泥對(duì)胃腸刺激更小。

注意食用方式：緩解期吃水果建議切成小塊、榨汁等，以減少對(duì)胃腸道的機(jī)械刺激。每天食用量控制在100-200克左右，分多次少量食用。

特殊人群需特別注意

兒童急性腸胃炎患者：兒童胃腸功能更脆弱，急性腸胃炎緩解期選擇水果更要謹(jǐn)慎，如香蕉可適當(dāng)少量給予，蘋果最好制成蘋果泥，且要根據(jù)兒童年齡和病情嚴(yán)重程度嚴(yán)格控制水果攝入量，避免因水果攝入不當(dāng)再次引發(fā)胃腸不適。

老年急性腸胃炎患者：老年人消化功能本身較弱，急性腸胃炎緩解期吃水果時(shí)，除了選擇易消化水果外，更要注意水果的溫度，最好食用常溫下的水果，避免過涼刺激胃腸道，且進(jìn)食量需根據(jù)老人自身消化情況逐步調(diào)整。