喝酥油茶可提供能量保暖及補(bǔ)充抗氧化成分但傳統(tǒng)制作含鹽量高易增高血壓風(fēng)險(xiǎn)且脂肪含量高會(huì)加重高脂血癥等風(fēng)險(xiǎn)高血壓患者應(yīng)限鹽高血脂人群需謹(jǐn)慎飲用兒童不宜過多飲用宜選清淡營(yíng)養(yǎng)均衡飲食。

一、喝酥油茶的好處

1.提供能量與保暖：藏區(qū)多為高寒環(huán)境，酥油茶中的脂肪能為人體提供熱量以抵御寒冷，脂肪是人體重要的能量來源，每克脂肪可提供約9千卡能量，有助于維持人體在低溫環(huán)境下的能量需求。

2.補(bǔ)充抗氧化成分：茶葉中含有的茶多酚等抗氧化物質(zhì)，具有一定抗氧化作用，可輔助調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，對(duì)維持細(xì)胞正常功能有一定益處。

二、喝酥油茶的壞處

1.鹽分?jǐn)z入風(fēng)險(xiǎn)：傳統(tǒng)制作的酥油茶含鹽量較高，長(zhǎng)期過量攝入鹽分可增加高血壓發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，流行病學(xué)研究顯示高鹽飲食與高血壓患病率呈正相關(guān)，對(duì)于本身有高血壓傾向或已患高血壓的人群，會(huì)加重血壓控制難度。

2.高脂風(fēng)險(xiǎn)：酥油茶中脂肪含量較高，對(duì)于本身有高脂血癥、肥胖等情況的人群，長(zhǎng)期大量飲用可能加重血脂異常，影響心血管健康，增加動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

三、特殊人群注意事項(xiàng)

1.高血壓患者：應(yīng)限制酥油茶攝入，避免因鹽分過量加重血壓升高，需選擇低鹽或無鹽的健康飲食方式來控制血壓。

2.高血脂人群：需謹(jǐn)慎飲用酥油茶，以防脂肪攝入過多導(dǎo)致血脂進(jìn)一步波動(dòng)，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，控制脂肪攝入總量。

3.兒童：由于兒童代謝系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，高油高鹽的酥油茶不建議過多飲用，以免增加代謝負(fù)擔(dān)及長(zhǎng)期健康隱患，應(yīng)選擇適合兒童的清淡、營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食。