急性胃炎患者應(yīng)小口多次飲用適量的水或清淡液體，避免刺激性飲料，水溫適中，嚴重者需靜脈補液，具體飲水量和方式應(yīng)遵循醫(yī)生建議。

1.在嘔吐和腹瀉癥狀緩解后，可以嘗試小口多次飲用適量的水或清淡的液體，如白開水、淡鹽水、果汁等，以補充流失的水分和電解質(zhì)。

2.避免飲用含有咖啡因、酒精和高糖的飲料，這些飲料可能會刺激胃黏膜，加重不適。

3.飲水的溫度應(yīng)適中，避免過冷或過熱的水，以免刺激胃黏膜。

4.對于嚴重嘔吐和腹瀉的患者，可能需要靜脈補液來補充水分和電解質(zhì)。

5.患者應(yīng)遵循醫(yī)生的建議，根據(jù)個人情況調(diào)整飲水量和方式。

總之，急性胃炎患者在飲水時應(yīng)注意適量、適時、適溫，避免飲用刺激性飲料。同時，應(yīng)密切關(guān)注身體反應(yīng)，如出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。