總蛋白低吃什么補(bǔ)得快問(wèn)
總蛋白低吃什么補(bǔ)得快
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張鐵梅副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問(wèn)
總蛋白低可通過(guò)食用海參、雞蛋、豆腐等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物來(lái)改善,也可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用白蛋白營(yíng)養(yǎng)針。具體如下:
一、海參:其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含15%的蛋白質(zhì)、1%的脂肪及少量微量元素與多種維生素,屬于高蛋白、低脂肪營(yíng)養(yǎng)物,且肉質(zhì)鮮嫩易被消化,適合多數(shù)人食用。
二、雞蛋:雞蛋的57%是蛋白,其中蛋白質(zhì)含量約為12%,還有一定量的鈣、鐵、磷等元素,剩余部分主要是蛋黃,蛋黃中脂肪含量最高,所以食用雞蛋應(yīng)適量,以免因攝入過(guò)多脂肪導(dǎo)致膽固醇升高。
三、豆腐:多用蛋白質(zhì)含量高的豆類(lèi)制成,主要成分是水和蛋白質(zhì),并且豆腐容易被人體消化吸收,是有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
四、白蛋白營(yíng)養(yǎng)針:若總蛋白中的白蛋白嚴(yán)重減少,僅靠食補(bǔ)效果不佳,需及時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下輸入白蛋白營(yíng)養(yǎng)針來(lái)改善身體狀況。
總之,對(duì)于總蛋白低的情況,可以根據(jù)實(shí)際選擇合適的改善方法。
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