百合對肺有好處，性微寒，不宜過量食用，風(fēng)寒咳嗽、脾虛便溏者不宜食用，百合粥簡單易做，購買時選鱗片完整、顏色潔白、無異味的百合，保存時放陰涼、通風(fēng)、干燥的地方。

百合對肺有好處，具有潤肺止咳、寧心安神的功效。百合中含有豐富的黏液質(zhì)和維生素，有助于改善肺部功能，緩解咳嗽、咳痰等癥狀。

百合性微寒，風(fēng)寒咳嗽、脾虛便溏者不宜食用。百合中含有秋水仙堿等成分，可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)，因此不宜過量食用。

百合的食用方法有很多種，可以煮粥、煮湯、炒菜等。以下是一道簡單的百合粥的做法：

1.將百合洗凈，浸泡30分鐘；

2.大米洗凈，浸泡30分鐘；

3.將大米和百合放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；

4.加入適量冰糖，繼續(xù)煮10分鐘左右，至冰糖融化即可。

在購買百合時，應(yīng)選擇鱗片完整、顏色潔白、無異味的百合。百合的保存方法也很簡單，將其放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方即可。