一歲寶寶不建議喝純牛奶，因營養(yǎng)成分不適合（蛋白質(zhì)組成難吸收、礦物質(zhì)含量不利健康）、消化系統(tǒng)發(fā)育不完善難處理、存在過敏風(fēng)險，最佳飲品是母乳或配方奶，引入其他食物應(yīng)逐步添加遵循原則保證營養(yǎng)均衡與消化適應(yīng)。

1.蛋白質(zhì)組成：純牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白，占比高，而一歲寶寶的消化系統(tǒng)還未完全成熟，酪蛋白相對較難消化吸收。母乳或配方奶中的蛋白質(zhì)以乳清蛋白為主，更利于寶寶消化。例如有研究表明，嬰兒對母乳中蛋白質(zhì)的消化吸收率明顯高于純牛奶中的蛋白質(zhì)。

2.礦物質(zhì)含量：純牛奶中的礦物質(zhì)含量較高，鈉、鉀等含量與嬰兒體內(nèi)需求不匹配，會增加嬰兒未發(fā)育完善的腎臟負(fù)擔(dān)。比如純牛奶中的磷含量相對較高，可能影響鈣的吸收，不利于嬰兒骨骼發(fā)育。

消化系統(tǒng)發(fā)育不完善

一歲寶寶的胃腸道黏膜屏障功能、消化酶系統(tǒng)等都還處于發(fā)育過程中。純牛奶的成分難以被寶寶尚未成熟的消化系統(tǒng)很好地處理，容易引起消化不良，出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適癥狀。

過敏風(fēng)險

部分一歲寶寶可能對純牛奶中的蛋白質(zhì)過敏，引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮疹、嘔吐、腹瀉、呼吸道癥狀等。相比之下，母乳或配方奶是更適合嬰兒的選擇，配方奶是根據(jù)嬰兒營養(yǎng)需求調(diào)配的，更接近母乳成分且經(jīng)過科學(xué)設(shè)計以適應(yīng)嬰兒消化。

溫馨提示：一歲寶寶的最佳飲品還是母乳或配方奶，若要引入其他食物，應(yīng)逐步添加適合嬰兒的輔食，遵循由少到多、由一種到多種的原則，保證嬰兒營養(yǎng)均衡且消化系統(tǒng)能良好適應(yīng)。