胃腸炎急性期不建議吃雞蛋，因胃腸功能弱，雞蛋難消化會加重癥狀，宜選清淡易消化流質(zhì)或半流質(zhì)食物；恢復(fù)期可適量吃軟爛雞蛋羹等，每天1-2個合適；兒童患胃腸炎恢復(fù)期吃雞蛋要從少量開始且過敏者不能吃；老年人胃腸弱，恢復(fù)期吃雞蛋要循序漸進，合并慢性病者要考慮膽固醇攝入并咨詢醫(yī)生確定食用量。

胃腸炎恢復(fù)期可適量吃雞蛋

當(dāng)胃腸炎進入恢復(fù)期，癥狀逐漸緩解，可根據(jù)情況適量吃雞蛋。此時可將雞蛋做成雞蛋羹等軟爛的形式。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于身體恢復(fù)。但仍需注意適量，避免一次進食過多。一般每天吃1-2個雞蛋較為合適。

不同人群需注意的情況

兒童：兒童患胃腸炎時，胃腸功能更脆弱。急性期嚴格遵循急性期飲食原則，恢復(fù)期吃雞蛋需更加謹慎，從少量開始嘗試，觀察有無不適反應(yīng)。如果兒童胃腸炎是因食物過敏等特殊原因引起，還要考慮雞蛋是否為過敏原，如有過敏史則不能吃雞蛋。

老年人：老年人胃腸功能本身相對較弱，患胃腸炎時吃雞蛋更要循序漸進。恢復(fù)期吃雞蛋同樣要注意烹飪方式和量，避免因進食雞蛋不當(dāng)導(dǎo)致胃腸不適復(fù)發(fā)。同時，老年人如果合并有其他慢性疾病，如高血壓、高血脂等，吃雞蛋時也要考慮膽固醇等攝入情況，可咨詢醫(yī)生根據(jù)個人具體情況確定合適的雞蛋食用量。