急性胃腸炎急性期不建議吃水果，緩解期可選擇軟爛易消化及低纖維水果，兒童和老年人作為特殊人群在水果選擇上需特別謹慎，兒童年齡小要謹慎嘗試且嬰兒一般不早引入，老年人要遵循易消化原則并適量食用。

急性胃腸炎緩解期可選擇部分水果

1.軟爛且易消化的水果：如熟透的香蕉，香蕉富含鉀等電解質(zhì)，且質(zhì)地柔軟，易于消化，不會給胃腸道造成過重負擔。香蕉中的果膠還具有一定收斂作用，對腸道炎癥有一定的緩解作用。

2.低纖維水果：像去皮的蘋果，將蘋果煮熟后，其果膠等成分會發(fā)生變化，具有收斂、止瀉的功效，適合急性胃腸炎緩解期食用。不過要注意適量，避免一次性進食過多。

特殊人群需特別注意

兒童：兒童患急性胃腸炎時，在水果選擇上更要謹慎。年齡較小的兒童緩解期可先從少量熟透的香蕉開始嘗試，觀察胃腸道反應(yīng)。如果是嬰兒患急性胃腸炎，一般不建議過早引入水果，待病情完全恢復(fù)后再逐步添加。因為兒童的胃腸道比成人更為脆弱，對食物的耐受性較差。

老年人：老年人消化功能本身較弱，急性胃腸炎緩解期選擇水果時同樣要遵循易消化原則。比如可以將水果制成水果泥等形式，方便消化吸收。同時要注意根據(jù)自身身體狀況適量食用，避免因進食水果不當導(dǎo)致胃腸炎復(fù)發(fā)或加重其他基礎(chǔ)疾病。