一歲以下嬰兒、糖尿病患者、過敏體質(zhì)者及其他患有特殊疾病的人群喝蜂蜜需謹慎或避免，飲用時也應(yīng)注意適量、選擇優(yōu)質(zhì)蜂蜜、保存方式以及與藥物的相互作用。

1.一歲以下嬰兒：一歲以下的嬰兒消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，蜂蜜中可能含有肉毒桿菌孢子，嬰兒食用后可能會引起肉毒桿菌中毒。因此，一歲以下的嬰兒應(yīng)避免喝蜂蜜。

2.糖尿病患者：蜂蜜中含有大量的糖分，糖尿病患者應(yīng)限制蜂蜜的攝入量，以免血糖升高。

3.過敏體質(zhì)者：有些人可能對蜂蜜過敏，喝蜂蜜后可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。如果有過敏史，應(yīng)避免喝蜂蜜。

4.其他特殊人群：對于某些患有特殊疾病的人群，如胃潰瘍、胃炎、腸道易激綜合征等，喝蜂蜜可能會加重病情，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲用。

除了以上禁忌外，還有一些注意事項需要注意：

1.適量飲用：雖然蜂蜜有許多益處，但過量飲用可能會導(dǎo)致消化不良、腹瀉等問題。建議每天飲用蜂蜜的量不超過50克。

2.選擇優(yōu)質(zhì)蜂蜜：應(yīng)選擇來自可靠來源的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，避免購買來源不明或添加了其他成分的蜂蜜。

3.保存方式：蜂蜜應(yīng)保存在干燥、陰涼、通風的地方，避免陽光直射和高溫環(huán)境。開封后應(yīng)密封保存，防止污染和變質(zhì)。

4.與藥物的相互作用：某些藥物可能會與蜂蜜發(fā)生相互作用，影響藥效或增加副作用。在服用藥物期間，最好咨詢醫(yī)生是否可以喝蜂蜜。

總之，雖然蜂蜜有許多益處，但在飲用時需要注意適量、選擇優(yōu)質(zhì)蜂蜜、注意保存方式，并避免給一歲以下嬰兒和糖尿病患者飲用。如果有特殊的健康問題或疑慮，最好在飲用前咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師的建議。