膽囊切除術后飲食調整需注意：禁食1-2天，清流食-半流食-正常飲食，少食多餐，避免高脂肪高膽固醇食物，補充營養(yǎng)，避免刺激性食物，戒煙限酒，定期復查。

1.術后短期內（1-2天）

應禁食，待胃腸功能恢復、肛門排氣后，可開始進食清流食，如米湯、果汁等。

2.逐漸過渡到半流食

如米粥、面條、餛飩等。

3.恢復正常飲食

術后1個月左右，可逐漸恢復正常飲食，但應避免食用高脂肪、高膽固醇食物，如動物內臟、油炸食品等。

4.少食多餐

避免一次進食過多，導致消化不良。

5.注意飲食規(guī)律

定時定量進食，避免暴飲暴食。

6.補充營養(yǎng)

多食用富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，如瘦肉、魚類、蛋類、蔬菜、水果等。

7.避免刺激性食物

如辛辣、油膩、生冷食物等。

8.戒煙限酒

吸煙和飲酒會影響膽囊的收縮功能，不利于術后恢復。

需要注意的是，每個人的身體狀況和恢復情況不同，飲食調整應根據(jù)個人情況進行。如果在術后出現(xiàn)消化不良、腹痛、腹瀉等不適癥狀，應及時就醫(yī)，并調整飲食。此外，膽囊切除術后還應定期復查，以便及時發(fā)現(xiàn)和處理可能出現(xiàn)的問題。