膽結(jié)石吃核桃無治療作用，無科學(xué)依據(jù)表明核桃能治膽結(jié)石，其形成與多種因素有關(guān)，醫(yī)學(xué)研究未發(fā)現(xiàn)核桃對膽結(jié)石有直接關(guān)聯(lián)，兒童、老年人及膽結(jié)石患者本身食用核桃都有相應(yīng)問題，膽結(jié)石患者應(yīng)遵循科學(xué)飲食原則，不能靠吃核桃治療。

從醫(yī)學(xué)研究角度看

多項臨床研究和醫(yī)學(xué)綜述中均未發(fā)現(xiàn)核桃對膽結(jié)石的形成、發(fā)展或治療有直接關(guān)聯(lián)。例如，一些針對膽結(jié)石患者飲食與病情關(guān)系的研究，重點關(guān)注的是低脂肪、低膽固醇等科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu)對病情的影響，而核桃中的脂肪含量相對較高，過量食用核桃可能還會加重膽囊的負擔(dān)，對于膽結(jié)石患者的病情控制不利。

特殊人群需注意

兒童：兒童消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，核桃質(zhì)地較硬，不易消化，過量食用核桃可能引起消化不良等問題，而且目前沒有證據(jù)支持兒童通過吃核桃來預(yù)防或治療膽結(jié)石，所以不建議兒童過多食用核桃來應(yīng)對膽結(jié)石相關(guān)問題。

老年人：老年人的消化功能逐漸衰退，核桃中的油脂成分可能會影響老年人的消化吸收，而且膽結(jié)石患者的飲食需要謹慎把控，老年人若盲目依靠吃核桃治療膽結(jié)石，可能無法達到預(yù)期效果，還可能因飲食不當導(dǎo)致病情變化。

膽結(jié)石患者本身：膽結(jié)石患者需要遵循科學(xué)的飲食原則來控制病情，一般建議低脂肪、高纖維飲食等。核桃的脂肪含量較高，食用后可能刺激膽囊收縮，引發(fā)膽絞痛等不適癥狀，所以膽結(jié)石患者不能將吃核桃當作治療手段，反而要注意控制核桃的攝入量。