桑椹酒含酒精過(guò)量飲用會(huì)增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)提升肝臟疾病風(fēng)險(xiǎn)，部分人群可能對(duì)桑椹或酒精過(guò)敏引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，孕婦飲可致胎兒畸形等，糖尿病患者飲易致血糖波動(dòng)，老年人飲加重肝臟負(fù)擔(dān)增跌倒風(fēng)險(xiǎn)，酒精還會(huì)刺激胃腸道致不適加重胃腸病病情。

一、酒精攝入相關(guān)危害

桑椹酒含酒精成分，過(guò)量飲用會(huì)增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。酒精需經(jīng)肝臟代謝，長(zhǎng)期大量攝入會(huì)干擾肝細(xì)胞正常代謝流程，提升脂肪肝、肝炎等肝臟疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。例如，有研究表明，長(zhǎng)期過(guò)量飲用含酒精飲品者，肝臟出現(xiàn)病理性改變的概率顯著高于不飲酒人群。

二、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

部分人群可能對(duì)桑椹或酒精過(guò)敏，飲用后可引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。如出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致呼吸困難等癥狀，這是由于免疫系統(tǒng)對(duì)桑椹中的特定成分或酒精產(chǎn)生異常免疫應(yīng)答所致。

三、對(duì)特殊人群的影響

孕婦：酒精可通過(guò)胎盤影響胎兒發(fā)育，可能造成胎兒畸形、智力發(fā)育遲緩等問(wèn)題，因此孕婦應(yīng)絕對(duì)避免飲用桑椹酒。

糖尿病患者：酒精會(huì)干擾血糖代謝，且部分桑椹酒可能添加糖分，易導(dǎo)致血糖波動(dòng)，不利于血糖控制。

老年人：老年人肝臟代謝功能減退，飲用桑椹酒會(huì)進(jìn)一步加重肝臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)酒精可能影響神經(jīng)系統(tǒng)，致使平衡能力下降，增加跌倒風(fēng)險(xiǎn)。

四、胃腸道刺激

酒精對(duì)胃腸道黏膜有刺激作用，飲用桑椹酒可能引發(fā)胃痛、惡心、嘔吐等不適癥狀。本身患有胃腸道疾?。ㄈ缥秆?、胃潰瘍）的人群，受刺激后病情可能加重。