大便含大量腸道內(nèi)致病菌、沙門氏菌等及寄生蟲卵、病毒等微生物和未消化食物殘?jiān)?、代謝廢物等，攝入人體會(huì)引發(fā)腸道感染致腹痛等癥狀，嚴(yán)重可致腸胃炎等病，兒童因免疫系統(tǒng)不完善食用后更易受侵襲致嚴(yán)重感染及影響生長(zhǎng)發(fā)育，老年人有基礎(chǔ)疾病者食用后會(huì)加重原有基礎(chǔ)疾病病情或引發(fā)基礎(chǔ)疾病急性發(fā)作等健康風(fēng)險(xiǎn)。

一、大便含大量有害微生物及物質(zhì)

大便中包含大量腸道內(nèi)的細(xì)菌，如大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌，還可能有寄生蟲卵、病毒等。這些微生物攝入人體后，會(huì)引發(fā)腸道感染，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致腸胃炎、敗血癥等疾病。同時(shí)，大便還含有未消化的食物殘?jiān)?、代謝廢物等，這些物質(zhì)無(wú)法被人體正常消化吸收，且攜帶病原體，對(duì)健康構(gòu)成極大威脅。

二、不同人群食用大便的特殊風(fēng)險(xiǎn)

兒童：兒童免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，食用大便后更易受到病原體侵襲，引發(fā)嚴(yán)重感染，可能影響其生長(zhǎng)發(fā)育，如出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)紊亂等情況，對(duì)身體健康危害極大。

老年人：老年人多伴有基礎(chǔ)疾病，如糖尿病、心血管疾病等，食用大便引發(fā)腸道感染后，可能加重原有基礎(chǔ)疾病的病情，導(dǎo)致病情惡化，增加健康風(fēng)險(xiǎn)。

有基礎(chǔ)疾病者：本身患有腸道疾病、免疫系統(tǒng)疾病等基礎(chǔ)疾病的人群，食用大便后，腸道感染的風(fēng)險(xiǎn)更高，可能引發(fā)基礎(chǔ)疾病的急性發(fā)作，嚴(yán)重影響身體健康和疾病控制。