一歲寶寶可以適量吃鵪鶉蛋，因其富含多種營(yíng)養(yǎng)，但要注意過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)，寶寶過(guò)敏體質(zhì)首次添加需少量試吃觀察；一歲寶寶消化弱，不能一次吃太多鵪鶉蛋，開(kāi)始每天1-2個(gè)逐漸增加；且給寶寶吃的鵪鶉蛋要烹飪熟透，水煮為宜。

一、可以適量吃鵪鶉蛋的情況及原因

一歲寶寶可以適量吃鵪鶉蛋，鵪鶉蛋富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。例如，它含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克鵪鶉蛋中蛋白質(zhì)含量約為12.8克，能為寶寶生長(zhǎng)發(fā)育提供必要的蛋白質(zhì)支持；還含有維生素A、維生素B族等多種維生素以及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，對(duì)寶寶的視力發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和骨骼發(fā)育等都有一定益處。一般來(lái)說(shuō)，可以將鵪鶉蛋煮熟后，剝?nèi)サ皻ぃ瑝核榛蚯谐尚K給寶寶食用。

二、需要注意的方面

1.過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)：雖然鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，但部分寶寶可能對(duì)鵪鶉蛋過(guò)敏。如果寶寶是過(guò)敏體質(zhì)，首次給寶寶添加鵪鶉蛋時(shí)要謹(jǐn)慎，先少量嘗試，觀察1-2天，看是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉、嘔吐等過(guò)敏癥狀。若有過(guò)敏表現(xiàn)，應(yīng)立即停止給寶寶食用鵪鶉蛋，并及時(shí)就醫(yī)。

2.消化問(wèn)題：一歲寶寶的消化系統(tǒng)還相對(duì)較弱，鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)相對(duì)較難消化。所以不能一次給寶寶吃太多鵪鶉蛋，以免增加寶寶胃腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良，如出現(xiàn)腹脹、腹痛、便秘等情況。一般建議開(kāi)始時(shí)每天吃1-2個(gè)鵪鶉蛋，隨著寶寶消化功能的逐漸完善，再逐漸增加食用量。

3.烹飪方式：給一歲寶寶吃的鵪鶉蛋一定要烹飪熟透，避免寶寶食用未熟透的鵪鶉蛋而感染細(xì)菌或寄生蟲(chóng)等。通常水煮是比較安全且適合寶寶的烹飪方式。