一歲半寶寶可以吃螃蟹嗎問(wèn)
一歲半寶寶可以吃螃蟹嗎
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王一卓主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 向他提問(wèn)
一歲半寶寶不建議過(guò)早吃螃蟹,因存在過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)、消化負(fù)擔(dān)重及細(xì)菌寄生蟲(chóng)感染風(fēng)險(xiǎn),若要嘗試新食物應(yīng)選易消、不易過(guò)敏且安全的,添加時(shí)少量并觀察反應(yīng)。
1.過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)方面:一歲半寶寶的消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)尚不完善,螃蟹是常見(jiàn)的易過(guò)敏食物。寶寶食用螃蟹后發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)的概率相對(duì)較高,可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅疹、嘔吐、腹瀉等癥狀。有研究表明,嬰幼兒食物過(guò)敏中,海鮮類(lèi)過(guò)敏較為常見(jiàn),而螃蟹是其中之一。因?yàn)閷殞毜拿庖呦到y(tǒng)對(duì)螃蟹中的某些蛋白質(zhì)等成分識(shí)別能力不足,容易將其當(dāng)作外來(lái)的有害物質(zhì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
2.消化負(fù)擔(dān)方面:螃蟹肉質(zhì)相對(duì)較韌,對(duì)于一歲半寶寶尚未發(fā)育成熟的消化系統(tǒng)來(lái)說(shuō),消化螃蟹會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。寶寶的胃腸消化酶分泌等功能還不夠完善,難以像成人那樣高效地消化螃蟹這類(lèi)較難消化的食物,可能導(dǎo)致消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。螃蟹中的蛋白質(zhì)和甲殼質(zhì)等成分需要一定的消化能力來(lái)分解,而寶寶的消化功能還處于逐步完善過(guò)程中。
3.細(xì)菌寄生蟲(chóng)風(fēng)險(xiǎn)方面:螃蟹生活在水中,可能攜帶細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等。如果螃蟹沒(méi)有完全煮熟,寶寶食用后可能感染相關(guān)病原體,影響身體健康。比如可能感染副溶血性弧菌等,引起腸道炎癥等問(wèn)題。由于寶寶的抵抗力相對(duì)較弱,對(duì)這些病原體的抵御能力較差。
綜合以上因素,不建議一歲半寶寶過(guò)早食用螃蟹。如果想要給寶寶嘗試新的食物,應(yīng)選擇易于消化、不易過(guò)敏且安全的食物,如熟透的南瓜、胡蘿卜、蘋(píng)果泥等。在給寶寶添加新食物時(shí),要遵循少量添加的原則,觀察寶寶是否有不適反應(yīng),以便及時(shí)調(diào)整飲食。
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