寶寶多大可以吃鹽油和調(diào)料問
寶寶多大可以吃鹽油和調(diào)料
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劉慧燕副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
寶寶添加鹽、油和調(diào)料有不同時(shí)間及注意事項(xiàng),1歲內(nèi)避免額外加鹽,滿6個(gè)月后可漸加油脂,2歲前慎加其他調(diào)料,低齡及有特殊病史寶寶需特殊對(duì)待。
寶寶添加油的時(shí)間:寶寶滿6個(gè)月后,可開始逐漸添加油脂。6-12個(gè)月的嬰兒每天可攝入5-10克油脂,12個(gè)月以上的幼兒每天可攝入10-20克油脂。選擇富含不飽和脂肪酸的油,如核桃油、亞麻籽油等,不飽和脂肪酸對(duì)寶寶的大腦和視力發(fā)育有益。比如,核桃油中富含的α-亞麻酸可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA,對(duì)嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有重要作用。但要注意避免給嬰兒過早添加油脂,過早添加可能導(dǎo)致消化不良等問題。
寶寶添加調(diào)料的時(shí)間:除了鹽和油,其他調(diào)料如醬油、醋、香料等建議在寶寶滿2歲后再逐漸添加。因?yàn)?歲前寶寶的味覺和消化系統(tǒng)仍在發(fā)育中,過早添加復(fù)雜調(diào)料可能影響寶寶對(duì)食物原味的感知,還可能增加腎臟和消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。例如,醬油中含有較多的鈉,過早添加會(huì)使寶寶鈉的攝入量容易超標(biāo)。
特殊人群(寶寶)注意事項(xiàng)
低齡寶寶:0-1歲的寶寶消化系統(tǒng)和腎臟功能都很脆弱,此階段嚴(yán)格按照上述時(shí)間添加鹽、油和調(diào)料,避免過早添加加重器官負(fù)擔(dān)。例如,0-6個(gè)月的寶寶只能吃母乳或配方奶,6-12個(gè)月添加油和少量鹽時(shí),要精確控制量,通過小勺等工具少量添加,觀察寶寶是否有不適反應(yīng)。
有特殊病史寶寶:如果寶寶有腎臟疾病等特殊病史,添加鹽、油和調(diào)料的時(shí)間和量需要嚴(yán)格遵醫(yī)囑。比如有先天性腎病的寶寶,可能需要更低量的鈉攝入,這時(shí)候就需要醫(yī)生根據(jù)寶寶的具體病情來制定個(gè)性化的飲食方案,家長(zhǎng)不能自行隨意添加鹽、油和調(diào)料。
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